En el marco de la conmemoración del Día de la Salud, se llevó a cabo una jornada de prevención y promoción organizada por el Hospital Privado del Sur en la ciudad de Bahía Blanca, con actividades desarrolladas en el espacio cultural Casa Coleman.
La propuesta contó con stands dedicados a la prevención de diversas enfermedades, donde alumnos de la Licenciatura en Nutrición participaron a través de un espacio orientado al cuidado nutricional de pacientes con diabetes.
Durante la jornada, se presentaron diversas estrategias vinculadas al manejo de hidratos de carbono y combinaciones de alimentos que ayudan a reducir el índice glucémico de las preparaciones. Asimismo, se brindó información específica sobre el cuidado nutricional para mujeres con diabetes gestacional.
Las actividades estuvieron a cargo de alumnos de cuarto año que se encuentran cursando las Prácticas Hospitalarias, quienes desarrollaron la propuesta acompañados por sus docentes.
La participación en esta actividad constituyó una oportunidad académica para los alumnos, además de una instancia significativa desde el área de extensión para visibilizar el trabajo que se realiza en la carrera de Licenciatura en Nutrición.
