En el comienzo del segundo cuatrimestre y con el regreso de las Prácticas en Salud Pública de la Licenciatura en Nutrición, estudiantes y docentes de la facultad de Ciencias de la Salud de la sede Bahía Blanca participaron de un encuentro del Programa Municipal “Huertas de la Ciudad”, con el objetivo de conocer las acciones que desarrolla en la comunidad y reflexionar sobre la importancia de promover estos espacios desde el rol de futuros profesionales de la salud.
La visita se realizó porque algunos de los espacios donde se llevan a cabo las prácticas cuentan con una huerta comunitaria. Estos lugares funcionan como puntos de encuentro para los vecinos, donde pueden socializar, conversar sobre distintos temas y, especialmente, compartir experiencias relacionadas con el cuidado de la quinta. En este sentido, el acercamiento permitió que los estudiantes reconocieran estos espacios como ámbitos propicios para desarrollar acciones de Educación Alimentaria Nutricional y ampliar sus conocimientos sobre la producción de alimentos de origen vegetal.
A partir de la información y las experiencias recogidas durante el encuentro, los alumnos podrán planificar talleres de cocina que incorporen las verduras y hortalizas que se producen en las huertas. De esta manera, la propuesta busca aprovechar los alimentos disponibles y los conocimientos adquiridos en estos espacios para fortalecer las prácticas vinculadas con la alimentación y la salud.
Participaron de la actividad los docentes de la cátedra de Prácticas en Salud Pública de la Licenciatura en Nutrición Juan Manuel Del Río, Mariela Storniolo, Leandro Abdala, Guillermina Toti, Rocío Tula, Lucía Kin y Josefina Maggini.
