Colegio Estrada: teatro y cocina para una alimentación saludable

24.06.24

Universidad

Gracias a un proyecto de extensión de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de La Plata, la asociación civil rosarina Supersaludable se encuentra en nuestra ciudad, trayendo sus talleres de cocina para niños y niñas, y una obra de teatro, entre otras iniciativas, para acercarse a la comunidad con propuestas para mejorar los hábitos de vida.

Durante los encuentros, proponen el descubrimiento de variedades culinarias y la adquisición de herramientas prácticas y creativas para la elaboración de recetas, lo que aumenta la disponibilidad de alimentos de buena calidad nutricional como frutas, verduras, lácteos (por ejemplo, el yogur con probióticos) y prioriza el beber agua.

En este primer encuentro realizado junto a alumnos de primer y segundo grado del colegio primario José Manuel Estrada, estuvieron presentes la Vicedecana de la Facultad de Salud, Lic. Natalia Exner, una de las directoras del proyecto, Lic. Ximena Barcia, las directora y coordinadora de la carrera de la Licenciatura en Nutrición Lic. Mariela Mastroianni y Lic. Laura De Anseris, la docente Araceli Lebrero y alumnos de segundo y cuarto año de las materias Prácticas el Hombre y los alimentos y Prácticas Hospitalarias.

Barcia, quien además es docente de la Facultad de Ciencias de la Salud, explicó: “Nos conocíamos desde hace bastante tiempo con este grupo e hicimos la conexión a través de un proyecto de extensión que se llama ‘Supersaludable, educación alimentaria infantil’. Las actividades tienen al frente a un nutricionista que, al mismo tiempo, es actor y lo que hace es relacionar la parte de educación alimentaria con lo lúdico a través del teatro. El objetivo es siempre la educación alimentaria infantil, relacionando el arte y lo lúdico del teatro con la nutrición, que es lo nuestro”.

La asociación civil Supersaludable nació en Rosario, hace más de 15 años, con la misión de promover la salud y el bienestar de la población a través de aprendizajes de hábitos saludables, alimentarios y culturales de una manera sostenible e innovadora. Está conformada por un equipo de profesionales de la salud, educación, arte y gastronomía, comprometidos con un objetivo colectivo: promover estilos de vida saludables con un enfoque de derecho.

En los próximos días se presentarán en nuestra ciudad con estas propuestas:

La cocina de Giorgio: experiencia inmersiva de cocina para niñas y niños, dirigida a escuelas primarias. Giorgio es un carismático cocinero que hace vivir disparatadas aventuras en la cocina, invitando al público a construir y mejorar recetas con la premisa de que sean nutritivas, sanas y ricas. Implementa técnicas culinarias simples y ofrece alimentos de calidad para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, aprovechando al máximo las posibilidades de alimentos locales disponibles. (Lunes 24 y martes 25, a las 13.30, 14.45 y a las 16 en el colegio Estrada).

Cocinando con arte: obra teatral que promueve el bienestar y acerca el arte culinario a toda la familia. Se trabajan y vivencian valores relacionados con la convivencia, como la escucha, la cooperación, el respeto y la solidaridad. Petrona y su ayudante realizan platos ricos, sanos y divertidos, y ponen en valor la comida casera, el lavado de manos y la comensalidad. Para degustar sus platos, a Petrona la visita inesperadamente su gran amigo Supersaludable, el superhéroe de hábitos de vida saludables. (Funciones el miércoles 26 de junio a las 10, a las 14 y a las 15.30; jueves 27 de junio a las 10 y a las 14 en el colegio Nuestra Señora del Carmen).

Para mayor información, podrán consultar al Lic. Alberto Arribas, licenciado en Nutrición, especializado en Nutrición Materno-Infantil y Presidente de la asociación civil Supersaludable. WhatsApp: +54 9 341 503-1898 | correo electrónico: arribasnut@hotmail.com. Pueden encontrar a Supersaludable en Instagram, Facebook, YouTube, X o visitar: www.supersaludable.org.ar