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Carrera: Licenciatura en Nutrición

Aprobada por Resolución Ministerial Nº 201/07.

Sedes: La Plata, Bahía Blanca     

Duración: 4 años    

Objetivos:    
La Licenciatura en Nutrición está orientada a la formación de profesionales capaces de tomar decisiones sobre los problemas de salud relacionados con la nutrición tanto a nivel individual como comunitario, contribuyendo así a la elevación de la calidad de vida de las personas.

Campo Profesional:     
El Licenciado en Nutrición cuenta con las herramientas necesarias para el ejercicio de la profesión acorde a la Ley Nº 13272, art. 2 de la provincia de Buenos Aires, así como también: participar de los equipos sanitarios, programar, administrar y evaluar acciones relacionadas con la temática de la nutrición, teniendo en cuenta los aspectos socio-políticos y económicos, regionales y locales, concibiendo al hombre como un ser íntegro en todas sus dimensiones.
 
Condiciones de Ingreso: ver Ingresantes

Plan de Estudios: 

1er. año

cód.

materia

c.h.

mod.

correlatividades

01

Introducción a la Filosofía

32

C

 -

02

Inglés Técnico I

48

C

 -

03

Biología e Histología General y Específica

48

C

 -

04

Salud Pública I

48

C

 -

05

Anatomía y Fisiología General y Específica

128

A 

 -

 

Práctica I

192

A 

 -

06

Biofísica y Bioquímica General y Específica

48

C

 -

07

Microbiología y Parasitología

48

C

 -

08

Informática

48

C

 -

09

Antropología Filosófica

48

C

 -

A

Técnica Culinaria I

48 

C

 -

10

Teología I

32

C

 -


2do. año

cód.

materia

c.h.

mod.

correlatividades

11

Ecología/ Saneamiento Ambiental

48

C

 -

12

Comunicación Social

48

C

 -

13

Inglés Técnico II

48

C

 02

B

Bromatología

48

C

 -

C

Tecnología Alimentaria I

48

C 

 -

14

Estadística Sanitaria y Epidemiología

96

A 

08

D

Nutrición Normal

96

A

 -

-

Práctica II

192

A

 -

15

Bioética

48

C

 01 - 09

E

Técnica Culinaria II

48

C

 A

16

Teología II

32

C

 10

17

Salud Pública II

48

C

 04


3er. año

cód.

materia

c.h.

mod.

correlatividades

18

Estrategias para la Promoción  y Educación para la Salud

48

C

 -

19

Inglés Técnico III

48

C

 13

20

Emergencias Ambientales Físicas y Químicas

48

C

 -

F

Tecnología Alimentaria II

48

C

 C

21

Psicología General y Aplicada

96

A 

 -

G

Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto

96

A 

 05

H

Fisiopatología y Dietoterapia del Niño

96

A

 05

-

Práctica III

192

A

 -

22

Gestión, Planificación y Evaluación de Programas Sociales

48

C

 12 - 17

23

Teología III

32

C

 16

24

Investigación I

48

C

 -

25

Técnica Dietética

48

C

 -


4to. año

cód.

materia

c.h.

mod.

correlatividades

J

Política Alimentaria

48

C

 B - F

K

Economía Alimentaria

48

C

 -

L

Legislación y Normativas Nutricionales

48

C

 -

M

Administración y Planificación de Servicios de Alimentación

96

A

 12 - 17

N

Técnica Dietoterápica

96

A 

 F - G - H

-

Práctica IV

288

A 

 -

O

Recursos Humanos

32

C

 -

P

Marketing y Comercialización

32

C

 -

25

Investigación II

48

C

 24

Q

Ceremonial y Protocolo

32

C

 -

26

Teología IV

32

C

 23

 

Tesina Final

 

 

 

Título: Licenciado en Nutrición

Referencias
cód: código de la materia | c.h.: carga horaria | mod.: modalidad, A (anual), C (cuatrimestral)